南瓜饼的制作方法如下:材料:- 500克南瓜- 150克面粉- 2个鸡蛋- 30克白糖- 适量食用油步骤:1. 将南瓜去皮、切块,放入蒸锅中蒸熟。2. 蒸熟的南瓜块用勺子压成泥状。3. 在南瓜泥中加入鸡蛋和白糖,搅拌均匀。4. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊浓稠。5. 锅中加热适量油,将面糊倒入锅中,用铲子压扁成饼状。6. 煎至两面金黄,熟透即可。南瓜饼可以根据个人口味,添加适量的香料如肉桂粉、姜粉等。煎好的南瓜饼可以撒上一些白糖或蜂蜜,增添甜度。