石斛煲汤的做法大全

石斛煲汤是一道非常滋补的汤品，具有滋阴补肺、润燥止咳的功效。下面是石斛煲汤的几种常见做法：

1. 石斛炖鸽汤
材料：石斛20克，乳鸽1只，姜适量，盐适量。
做法：1. 将石斛提前泡软备用。
2. 乳鸽宰杀洗净，剁成块，用沸水焯水去血水，洗净备用。
3. 锅中加适量水，放入石斛、乳鸽块和适量姜片，大火煮开后转小火炖煮2小时。
4. 煮好的汤中加入适量盐调味即可。

2. 石斛炖鸡汤
材料：石斛20克，鸡腿1只，生姜适量，盐适量。
做法：1. 鸡腿洗净，切块，用沸水焯水去血水，洗净备用。
2. 锅中加适量水，放入石斛、鸡腿块和适量生姜，大火煮开后转小火炖煮2小时。
3. 煮好的汤中加入适量盐调味即可。

3. 石斛炖猪骨汤
材料：石斛20克，猪骨500克，姜适量，盐适量。
做法：1. 猪骨用开水焯一下，去血水，捞起备用。
2. 锅中加适量水，放入石斛、猪骨和适量姜片，大火煮开后转小火炖煮3小时。
3. 煮好的汤中加入适量盐调味即可。

4. 石斛炖巴戟天汤
材料：石斛20克，巴戟天10克，瘦肉适量，鸡蛋适量，盐适量。
做法：1. 瘦肉切片备用。
2. 锅中加适量水，放入石斛、巴戟天、瘦肉，大火煮开后转小火炖煮2小时。
3. 煮好的汤中加入适量鸡蛋，再煮5分钟。
4. 最后加入适量盐调味即可。

以上是几种常见的石斛煲汤做法，可以根据个人口味进行调整。请注意，石斛属于滋补食材，食用时应适量，并且不宜长期过量食用。