酱油蒜的腌制方法 酱油蒜的腌制方法

1、主料：大蒜200g、酱油250ml，辅料：橄榄油适量、陈皮适量、姜适量、红辣椒适量

2、大蒜剥皮，保持干燥；

3、准备姜末，陈皮提前泡发，切成丝；

4、红椒洗净擦干，切片备用；

5、奶锅里放入酱油和橄榄油；

6、加入姜末和陈皮丝，煮开；

7、煮开后放凉；

8、干净消毒过的瓶子放入大蒜和辣椒；

9、把放凉的酱油连同配料放入瓶子中，拧紧，约三天后食用。