隔夜豆腐能吃吗

隔夜豆腐通常是指第二天剩下的豆腐，是否能吃要视具体情况而定。

如果隔夜豆腐保存得当，没有暴露在室温下或受到污染，且保存时间不超过2天，一般可以安全食用。在储存方面，应将豆腐放入密封容器或用保鲜膜包裹好，放入冷藏室保存。

然而，如果隔夜豆腐已经变质或产生异味，或被长时间暴露在室温下，或者保存时间超过2天，不建议食用，因为这可能会导致食物中毒或消化不良。

总的来说，食用隔夜豆腐要慎重，建议根据具体情况和个人判断来决定是否食用。