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黄茶属于什么发酵程度茶
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黄茶属于轻度发酵茶,介于绿茶和白茶之间,它的制作工艺比绿茶要稍微复杂,但比黑茶、红茶等重度发酵茶要简单,因此可以被看作是一种中度的发酵茶。黄茶的发酵程度一般在5%左右。
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黄茶
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