芹菜饺子馅做法大全

以下是一个简单的芹菜饺子馅的做法：

材料:
- 200克芹菜
- 100克猪肉末
- 1个鸡蛋
- 2勺生抽
- 1勺酱油
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺葱花
- 1勺姜末
- 适量盐和胡椒粉
- 适量花椒粉（可选）
- 饺子皮

做法:
1. 将芹菜洗净切成细末，用少许盐腌制10分钟后挤掉多余的水分。
2. 将猪肉末、芹菜末、鸡蛋、生抽、酱油、料酒、蚝油、葱花、姜末、盐和胡椒粉放入一个大碗中，混合均匀。
3. 如果喜欢辛辣口味，可以适量加入花椒粉。
4. 取一张饺子皮，包入适量的馅料，按照个人喜好将饺子包成所需的形状（如水饺、云吞等）。
5. 将包好的饺子放在烧开的水中煮熟，煮至饺子漂浮在水面上即可。
6. 捞出饺子，沥干水分，可以直接食用或煮熟后炒食。

这是一个基本的芹菜饺子馅的做法，你可以根据个人口味调整添加其他调料或食材。