鮁魚的精選

1、材料；鮁魚，葱薑蒜，生抽，鹽，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料各適量。2、做法；把鮁魚洗淨裝盤，葱薑蒜切片，鍋裏放油放入一半的葱薑蒜片炒香，倒入鮁魚塊煎一兩分鐘後，所有的調料，除了味精，全部放進去，倒入...

1、主料：鮁魚1條。調料：甜麪醬、糖、醬油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油。2、鮁魚處理乾淨，改刀成1釐米的直刀。3、鍋中加油，鮁魚煎一下。4、加大蒜、甜麪醬炒香，加水，調味，放入鮁魚，慢火煨透...

1、鮮鮁魚直接放入冰箱冷凍1小時，如果不夠硬，適當延長冷凍時間。凍硬了以後去掉頭和尾，斜刀切成1釐米厚的大片。魚頭魚尾可以燉蒜台吃，非常對味兒。2、切好後將內臟和淤血仔細清理乾淨。3...

1、原料：鮁魚：500克。2、輔料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食鹽12克，冰糖3小塊，料酒適量，乾紅辣椒3個，青尖椒（比較辣的一種）2個，醬油、食醋適量，食用油適量，雞精適量。3、將鮁魚洗淨後用刀...

1、主料：鮁魚適量、青椒適量、花椒3克、姜蒜適量、青椒3克、八角3克。2、首先，將鮁魚切塊，鍋中燒油，放入鮁魚，炸一下。3、等到鮁魚炸至金黃色，將鮁魚撈出來。4、在鍋中加入花椒、八角、葱姜...

1、原料：幹鮁魚、葱、姜、蒜、豆豉、蒸魚豉油、辣椒。2、做法步驟：幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。3、放入油鍋煎一煎。4、葱薑蒜切碎。5、辣椒切碎。6、將幹鮁魚鋪在盤子裏撒上葱，姜，蒜，辣椒。7...

1、主料：鮁魚適量，輔料：葱適量，姜適量，蒜適量，醬油2湯匙，糖適量，醋適量，食鹽少許。2、鮁魚煎好後裝盤加入葱、姜、蒜、醬油、糖、醋、食鹽。3、加保鮮膜密封上蒸鍋蒸10分鐘。4、把保鮮膜拆下後，...

1、主料：鮁魚600克、大葱15克、姜10克、大蒜（白皮）5克、八角2克、植物油60克、鹽5克、料酒15克、米醋10克、白砂糖10克、雞精2克、啤酒15克、辣椒(紅、尖、幹)2克。2、將鮁魚清理乾淨，刮幹...

1、鮁魚能冷凍，只是冷凍後的口感沒有新鮮的鮁魚好吃，冷凍鮁魚可以儲藏很久，但建議不要冷凍，最好吃新鮮的，如果一次吃不完，可以鮑魚封上保鮮膜放入冰箱冷藏，然後儘快吃掉。2、鮁魚化凍方法：（1）將...

1、食材：鮁魚半條，凍豆腐1袋，油適量，鹽適量，葱薑蒜適量，桂皮，幹辣椒。2、凍豆腐化開，鮁魚去內藏。3、葱薑蒜切碎，八角一個，桂皮一塊，幹辣椒4-5個。4、鮁魚洗淨，切段。5、熱油放入葱薑蒜爆香，放醬油...

1、鮁魚2斤、去皮五花肉1斤、韭菜半斤、油鹽適量、姜1塊、花椒20粒左右、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、2、鮁魚清洗乾淨後，去掉內臟和魚頭，剪掉魚鰭，腹部裏面的黑膜一定要刮下來...

1、冰箱冷藏保存法：魚的內臟最容易腐爛，所以我們必須先將鮁魚清洗乾淨，然後按照烹飪需要，分割成魚頭、魚身和魚尾等部分，抹乾表面水分，分別裝入保鮮袋，放入冰箱保存。一般冷藏保存，必須在兩天...

功效：鮁魚富含優質蛋白質、脂肪酸和多種維生素，對身體健康有益，有助於補充營養和增強免疫力。材料：1.鮁魚：1條（約500克）2.雞蛋：2個3.麪粉：適量4.鹽：適量5.黑胡椒粉：適量6.食用油：適量做法步驟：1.鮁...

薰鮁魚是一道傳統的熏製美食，通常採用的是寒帶魚類中的鮁魚。以下是熏製鮁魚的正宗做法：材料：-鮁魚（新鮮或冷凍，去鱗去內臟，洗淨）-大葱（切段）-生薑（切片）-料酒-鹽步驟：1.準備一個大型的熏製器具，如...

功效：燉鮁魚是一道營養豐富、味道鮮美的家常菜。鮁魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種維生素，有助於增強免疫力、提高血液循環、增強記憶力等功效。材料：1.鮁魚：500克2.豆腐：200克3.姜蒜：適...

功效：鮁魚是一種營養豐富的海魚，富含高質量的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種維生素和礦物質。適量食用鮁魚可以提高免疫力、維護心血管健康、促進神經發育等。材料：-鮁魚：1-2條-姜蒜：適量-鹽：適...

鮁魚皮是一道很美味的海鮮小吃，下面是製作鮁魚皮的一種方法：材料：-新鮮鮁魚皮-鹽-白胡椒粉-植物油步驟：1.將新鮮的鮁魚皮刮下，用刮刀將鮁魚皮刮淨鱗片和內臟，洗淨。2.將鮁魚皮切成適當大小的...

1、準備：生鮁魚3只，葱適量，姜適量，胡椒粉適量，料酒適量，八角兩個，幹辣椒三四個，蠔油適量，豆瓣醬一勺，陳醋一勺，黃豆醬一勺，生抽一勺，老抽一勺，啤酒半瓶，鹽適量，白糖一勺，雞精適量。2、鮁魚去鰓去內臟，兩...

鮁魚的營養價值很高，它是一種富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質的食物。1.蛋白質：鮁魚富含優質蛋白質，能夠提供人體所需的必需氨基酸，對於維持身體的正常功能和組織的修復很重...

1、鮁魚不是深海魚，而是棲息在大陸架區的淺海魚。鮁魚是常見的食用型魚類，學名藍點馬鮫，亦稱板鮁、竹鮫、馬鮫等，在生物學分類上屬於動物界、脊椎動物門、硬骨魚綱、鱸形、鯖科、馬鮫屬海...

要做一道又好吃又簡單的鮁魚，可以考慮以下方法：1.準備材料：新鮮的鮁魚、油、鹽、胡椒粉、醬油、姜蒜等調料。2.清洗鮁魚：將鮁魚洗淨，去掉鰓和內臟。3.醃製鮁魚：將鮁魚切成薄片，用鹽和胡椒粉均...

1、鮁魚2條，適量葱薑蒜，土豆200g。2、風乾鮁魚沖洗乾淨，控幹水分切成條，土豆切成條。3、鍋內加油燒至8成熱時放入風乾鮁魚條和土豆條炸制金黃色時撈出，控幹油。4、鍋內加油燒熱後用葱姜爆香...

要做出一道美味的大鮁魚，以下是一個簡單的做法：所需材料：-大鮁魚（去內臟和鱗片）-鹽-白胡椒粉-生薑-蒜-料酒-生抽-食用油-鮮香菇-胡蘿蔔-青紅椒步驟：1.魚進行醃製：將魚在外表和內部刷上鹽和白...

1、短期儲存,如果打算短期存儲，可採用除內臟鹽水浸泡法，可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10％的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質；也可採用熱水處理法，即把鮮魚去除內臟後，放入將開...

1、鮁魚燉20至30分鐘左右熟。2、燉鮁魚的時間要根據鮁魚的數量而定，通常燉熟後會變色，也可以用筷子插入魚肉內判斷是否熟了。燉鮁魚要先用大火燒開，然後改成小火慢燉，熟後大火收汁即可。3...