茶毫和發黴的區別 茶毫和發黴的區別有哪些

1、茶毫和發黴區別是茶葉的氣味不同、外形不同、觸感不同以及口感不同。一般茶毫是均勻分佈在茶葉表面，在加工時會脱落，泡水喝時口感很鮮爽。

2、發黴是集中在茶葉受潮的地方，成片分佈，聞起來有股黴味，嚴重的會比較刺鼻，有時一打開會像一團白煙撲面而來，摸起來軟軟的，泡水喝時顏色暗黃，口感不好。