1、苦姑娘管理較粗放, 在幼苗期和開花前, 正常鏟瞳2 遍, 將雜草控制住, 花後至採收期一般不用管理。從第二年開始, 要及時清除多餘的萌櫱。每畝保苗5 萬株左右。苦姑娘當年種植的產量不高, 從第二年開始產量會不斷增加。在生長季節無任何病害發生, 可列為免疫品種。
2、苦姑娘分枝多、匍匐性強, 必須進行搭架。一般用竹竿插入土中, 搭成人字架或籬壁架。植株每長30釐米長即人工綁蔓一次。整枝打杈
3、苦姑娘生長期為了抑制營養生長, 促進生殖生長, 避免枝葉過多影響通風透光, 避免結果延遲, 應及時進行整枝打杈。整枝分為雙乾式、三乾式、多幹式等。
4、苦姑娘於10月上旬採收, 此時葉片全部落地, 只剩果實, 便於採摘。加工時將果實集中在平坦的水泥地上, 用腳踩或木磙壓, 將果實壓壞, 擠出水分、曬乾, 即可出售。
5、蚜蟲或紅蜘蛛危害莖葉, 可用樂果乳劑一斤加2000斤水噴殺。根腐病可用波爾多液澆灌根部, 採收前15天停止用藥。