1、海蔘生活環境要求苛刻。海蔘對於生活環境要求較為苛刻，必須是波流平穩且沒有淡水進注的海域。要求鹽度常年保持在2.8%到3.1%的範圍內，海水的PH值不低於7.9且不高於8.4。海域底部或為海藻叢生的礁巖底，或為大葉藻類繁茂的泥沙底。對於水温的要求是冬季海面不結冰，夏季水温不能高於30攝氏度。
2、生活環境對海蔘具體影響。生活環境對海蔘的影響主要有肉刺、體態和顏色三方面。肉刺方面：生活在水温較低的礁巖底海域的海蔘刺呈寶塔形狀，整體觀看刺短而粗；體態方面：生活期長的海蔘體型較大，肉質肥厚結實；顏色方面：（1）海蔘通常呈慄褐色、黃褐色，（2）生活在帶綠色海藻環境的海蔘，在發泡期間會讓發泡水變成綠色，海蔘偶爾會偏紫褐色和赤褐色，極其少的情況會出現白色，（3）生活在巖石底的海蔘相對顏色較深。
3、海蔘特殊攝取食物的習慣。海蔘的食物以海底微小生物為主，包括各種海藻、原生動物、小型甲殼類等，這些物體包含在海底沉積泥沙之中，因而海蔘攝取食物是直接攝取海底泥沙，再將不能消化的物質排出體外的特殊形式。它們選擇兩種方式獲得沉積泥沙：方式一，身處巖礁之底，用觸手歸掃或者挑起石頭表面的顆粒物質；方式二，直接身處泥沙環境，用觸手扒籠表面的泥沙。
4、海蔘“懶動”的運動習性。。海蔘習慣長時間停留於某一個位置，難得進行大的移動，海蔘運動的時候，肌肉從後端向前方做收縮，類似毛蟲在枝條上移動的動作，姿勢為匍匐式。海蔘不僅“懶動”，就算動起來速度也極為緩慢，平均速度約為4米 /小時。
5、海蔘的生殖習性及影響。海蔘性成熟需要兩年，且每一年只出現一次生殖季。海蔘是一種雌雄異體的生物，雄性在生殖季節生殖腺呈乳白色或黃白色，即俗稱的“參花”；雌性在生殖季節生殖腺呈現橘紅色或者杏黃色。在非生殖季節，海蔘的雌雄性別很難通過肉眼外觀判斷進行分辨。
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