1、選擇對路的青菜品種。一般會選擇抗高温能力較強的小白菜、快菜等品種，才能生長良好。一定要選擇當年的新種，才能避免種子發芽率降低的現象發生。種子要放在低温乾燥的地方保存，避免種子生蟲、發黴和腐爛。
2、精細整地。選擇沙壤土和有機質含量高的地塊種菜，施足底肥都可以有效改善土壤板結現象，減少澆水次數，避免爛根和生長不良。澆水造墒或者利用雨後土壤濕度較好的時候進行翻地，混合施入充足的有機肥，可以保證土壤疏鬆，顯著提高種子發芽率。
3、避免幹籽直播。幹籽直播雖然可以在5～7天出苗，但是出苗不齊，在高温環境下可能需要在出苗以前多次澆水才能出苗。如果播種以前曬種4～6小時，就可以提高發芽勢和發芽率。然後浸種3～4小時以後播種，就可以提前發芽2～3天，有效避免了出苗過程中出現的高温乾旱、暴雨拍擊和病蟲害問題。
4、改撒播為條播。撒播種子以後再翻入土壤或者均勻覆土有很多缺點，其中包括稀密不勻，播種深度不一和管理難度增加等問題。如果改成條播，適當減少播種量，種子播種均勻的話，覆蓋一層腐熟的農家肥，就可以保證種子均勻，播種深度一致，施肥澆水簡單，幼苗生長健壯。開溝以後澆水，等到水分下滲以後再撒種和覆土，保持種子周圍土壤潮濕，減少土壤板結，可以明顯提高出苗率。
5、遮陰育苗是幼苗快速生長的關鍵。雖然部分青菜耐高温能力較強，但是在温度30℃以下才生長得更好，而且可以減輕苦味，提高青菜品質。因此上，在高温季節種植蔬菜，播種或者移栽以後的一段時間以遮陰育苗為主。種子出苗以後再分次揭開覆蓋物，保持半陰半陽，儘可能避免中午高温時間段接受太陽光直射。幼苗長大了以後保持早上和下午時間段多曬太陽。
6、預防病蟲害是保證青菜生長良好的基礎。在高温季節，青菜在播種以後就會有蟋蟀、土蠶等危害種子和幼苗，在使用腐熟農家肥的基礎上，在地塊周圍噴施農藥，或者誘殺蟋蟀等昆蟲，儘可能不要在地塊內使用化學農藥。出苗以後青菜會有蚜蟲、菜青蟲等害蟲，可以噴施土法制作的殺蟲劑進行預防。
7、施肥澆水一體化是保證蔬菜所需要的水分和養分的關鍵。有些人間隔10～15天施肥一次，間隔2～3天澆水一次，結果發現青菜長得並不好，主要原因就是青菜根系淺，撒施的氮肥和鉀肥在多次澆水的時候已經滲到土壤深層，有效利用率降低導致的結果。
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