1、穀子的科學選種，首先將穀子放入濃度為百分之十的鹽水中浸泡，做這個的目的是為了剔除掉顆粒不飽滿，質量太輕的種子，之後選取出來的種子從外觀上來看是顆粒飽滿，色澤明亮。之後要對抗逆性強的種子的選取，主要就是對種子的考核，所選用來種植的種子應該是抗逆性較強的種穀的後代。選取出來的種子進行種植，對於穀子產量的增加有很大的幫助。
2、穀子的肥水管理，在對穀子的種植問題上要加強穀子的肥水管理工作。穀子的根部怕被水侵泡，這樣會導致穀子窒息死亡。所以在降雨比較充沛的時期，可以適當的鬆土，加大多餘的水排出。要想獲得高產的穀子，在施肥的工作上也要做好。除了平時的日常施肥工作外，在穀子迅猛生長的時期，對穀子要進行補肥。
肥料的選取一般是採用有機肥和尿素，要減少使用化學肥料，因為這不僅會污染環境，並且化學類肥料不如有機肥更利於穀子的生長。
3、種植穀子對土地的要求，優質土地的選擇，首先要考慮穀子的習性。一般來説要選擇比較鬆軟的土地，因為鬆軟的土地不僅可以讓穀苗的根部快速吸收到水分，同時也利於多餘的水分快速排出，減少穀子幼苗窒息死亡的可能性。同時，在土地的選擇上最好是挑選比較肥沃的土地，肥沃的土地有利於穀苗的快速生長。優質的土地對於穀子的生長是必不可少的，只有優質的土地才能夠促進穀苗的生長，增加穀子的產量。
4、在適當的時期收穫，一般來説穀子成熟期呈現金黃色，並且穀穗較硬。在穀子收割之後嗎，要在田裏放置幾天。當穀子達到完全的成熟之後，再進行分離，晾曬，裝包等流程。
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