1、芋頭一般在3月下旬至4月上旬栽種，宜選土層深厚，肥沃，地勢較低而平坦處種植，不能連作，每畝可追腐熟堆廄肥2000——2500千克，複合肥10——15千克，家庭種植每穴施腐熟的雞糞1千克，複合肥30——50克。用頂芽充分發達、球莖粗壯飽滿、形態完整、無病蟲害的子芋作種芋，每畝母芋用種150千克，子芋60——70千克，播前曬種2——3天。播種前開好種穴，穴深10釐米，頂芽朝上，覆2——3釐米厚細土，蓋地膜，行株距80X35釐米。
2、水芋可起壟栽植，一壟雙行，先按80釐米開溝，溝深10釐米，澆足底水，按株距30——35釐米栽種，然後將芋種在溝內，每穴種1個子芋，上蓋2釐米厚火燒土，連續播3——5行後，在47——50釐米的大行距中間開深溝，把土分開，培土成壟。
3、播種後20天左右，破土出芽及時破膜引苗，並將膜孔處濕土蓋好。由於芋頭幼芽不能同時出土，在保全苗前每隔1——2天在田間查看一次，及時破膜保苗全、苗壯，苗期宜多鋤深鋤，促根紮下。
4、芋頭喜濕怕旱， 當田間出苗到80%時，澆-次齊苗水，以保全苗促根系生長，幼苗3片葉前，保持見幹見濕，當田土幹到發白時，小水澆灌，當4——5片真葉後到球莖膨大期，要大水勤澆，7——10 天澆水一次。高温乾旱季節，注意早晚澆水，防旱防熱，9月下旬後需水量減少，要少澆水，平時還要注意排水降漬。
5、芋生長期長，需肥量大，追肥3——4次，2——3片葉時追第一次肥，每畝可隨水澆施尿素10千克；5片葉時追二次肥，每畝用尿素10——15千克，磷酸二氫鉀3——5千克；7——8片葉時，地下球莖開始膨大，可追第三次肥，每畝尿素25——30千克，硫酸鉀20——25千克。 每次施肥開溝撒 於溝內，施後結合培土平溝。
6、子芋長出2——3片真葉時，結合淺耕除草1次，將畦溝中的土覆至畦面，使成龜背形，芋苗高60釐米4——5片葉時，地上部迅速生長，芋頭開始膨大，結合追肥中耕除草培土，培土高10——12釐米。
7、當地下部莖葉變黃，根系枯萎時即可採收，雙手手心相對，十指緊握芋頭，左右旋轉2——3次，拔起芋頭。一般在10月中下旬至11月，選晴天掘收。
8、芋頭病蟲害較少，病害主要有疫病、軟腐病、細菌性斑點病、蟲害有斜紋夜蛾、芋單線天蛾、芋蚜、紅蜘蛛及蠐螬等，做好及時防治工作即可。
哇咔範
