菊花菜是一種常見的食用菜品,可以煮或涼拌食用。一般情況下,煮熟的菊花菜可以保存一晚上,並且在第二天繼續食用。然而,菊花菜過夜後質量和口感可能會有所降低,所以最好在購買後儘快處理和食用。如果已經放置過夜的菊花菜出現了變質或異味的情況,建議避免食用。