廣東涼水一般情況下是可以直接喝的,但是要根據具體情況來判斷。如果涼水在乾淨的容器裏且保存在衞生環境良好的地方,並且沒有明顯異味或懸浮物,那麼可以放心飲用。但如果涼水保存時間過長,或者存放在不衞生的環境中,建議不要飲用,以免引起食物中毒或者其他健康問題。最好的做法是及時將涼水冷藏或加熱至適宜温度,以確保飲水的安全與衞生。