蘋果壞了怎麼處理才能吃

如果蘋果壞了，通常是因為果肉出現褐變、軟爛或發黴等情況。這種情況下，一般不能再直接食用，因為壞掉的蘋果可能含有有害細菌或黴菌。

然而，如果只是蘋果有一小塊壞掉，你可以嘗試以下方法來處理：

1.將壞掉的部分切掉：將蘋果切開，檢查壞掉的部分並將其切掉，確保剩下的部分沒有任何問題。

2.烹飪或加工：如果你打算將蘋果用於烹飪或製作成其他食品，如蘋果醬、果酪或果汁，可以將剩下的健康部分用於加工。烹飪過程中高温可以消滅大部分細菌和黴菌。

然而，如果蘋果已經嚴重壞掉、變質或產生不好聞的氣味，或者有明顯的黴斑，那麼就建議不要食用了，以免引起食物中毒或其他健康問題。