1、把鮮核桃放到陰涼、乾燥的通風處保存。
2、鮮核桃削皮後放冰箱保存。
3、把核桃裝入的可以密封的塑料袋中,向裏面充入二氧化碳,利用二氧化碳來保存核桃。
4、核桃仁貯存一般能待一年,但最好在半年之內吃完最好。但前提條件必須在乾燥的地方貯存,防止蛀蟲或黴爛。