新鮮白果曬幾天 有什麼講究

新鮮白果一般需要曬一個星期左右。

1、白果就是銀杏果核，連仁帶殼的。

2、白果乾製作方法：用手將果皮剝去，注意一定要戴上橡膠手套操作，果皮、果肉有一定腐蝕性。取出果核後清洗乾淨、晾乾，果核會呈漂亮的白色。晾乾後的白果放在微波爐中加熱，會裂開一道口，就可以剝開了。不能生吃，可以煮粥、煲湯等。

3、當我們把鮮銀杏果從樹上摘下後，一般泡水一週時間，不能觸及到皮膚，戴上手套剝皮留核，那就是銀杏果了！然後再把它們放在風處晾乾，記得不能暴曬。 晾乾後的銀杏果可生吃也可熟吃，都是養生之道，切忌貪食過多會中毒！