粥能放冰箱嗎 粥能不能放冰箱

1、煮好的粥是熱的話不能放入冰箱，還是要等慢慢的涼以後再放入冰箱比較好。不能在冰箱的時間太長了，時間的太長的話，容易有細菌細菌的。

2、食品保藏是為防止食物腐敗變質，延長其食用期限，是食品能長期保存所採取的加工處理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品的氫離子濃度、輻照保藏、隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑，即通過物理、化學等方法對食品進行保鮮貯藏。