吃大閘蟹與什麼不能一起吃

大閘蟹不宜與下列食物一起食用：

1. 富含維生素C的水果：大閘蟹蟹黃中的某些成分與維生素C結合後容易產生沉澱，影響吸收。因此，最好不要與富含維生素C的水果（如柑橘類水果、草莓、獼猴桃等）同時食用。

2. 高蛋白的食物：大閘蟹本身已經是高蛋白的食物，如果與其他高蛋白食物（如肉類、魚類、海鮮等）同時食用，容易造成蛋白質攝入過多，對消化系統造成負擔。

3. 刺激性食物：大閘蟹火候熟透後具有清熱去濕的功效，如果與刺激性食物（如辣椒、大蒜、洋葱等）一起食用，容易導致上火或消化不良。

4. 高澱粉食物：大閘蟹屬於高脂肪高蛋白的食物，如果與高澱粉的食物（如米飯、麪食、馬鈴薯等）同時食用，可能增加腸胃負擔，導致消化不良。

另外，對於一些特殊人羣，如腸胃功能較弱的人、腎功能不全的人等，最好避免大量食用大閘蟹，以免加重症狀或引發其他健康問題。