1、塑料瓶保存法:用鹽水清洗蝦,然後將蝦放入塑料瓶中,再倒入之前洗蝦剩下來的鹽水,擰緊瓶蓋後冷凍。
2、保鮮盒保存法:在保鮮盒裏按照一層蝦一層白砂糖的順序依次碼放,直到全部碼好,最後蓋上蓋子進行速凍。
3、保鮮袋保存法:將蝦的鬍鬚和刺剪去後裝入保鮮袋中,外面套上3個保鮮袋密封后冷凍保存。
4、焯煮保存法:先在水裏焯煮一下鮮蝦,瀝乾水分後裝入保鮮袋,之後冷凍保存。