珍珠粉通常用於製作甜品和湯湯水水的凝膠,煮的方法如下:
材料:
珍珠粉、水、糖(根據需要添加)
步驟:
1.將珍珠粉加入碗中,慢慢加水攪拌均勻,直至珍珠粉全部溶解;
2.將溶解好的珍珠粉倒入鍋中,加入適量的水和糖,慢慢加熱;
3.不停攪拌,直到出現泡沫和變得黏稠;
4.將珍珠粉糊倒入模具或碗中,冷靜一段時間;
5.取出即可食用或加入其他菜品中。
小提示:
珍珠粉的比例根據需要而定,一般來説,水和珍珠粉的比例為1:1.5。糖的用量可以依據個人口味進行添加。煮珍珠粉時要不停攪拌,以免粘鍋或結塊。