花螺怎麼洗最快最乾淨 花螺如何洗最快最乾淨

1、花螺買回來後，先泡在水裏，水量要沒過花螺，然後撒一些鹽進去，靜置幾個小時，這樣可以讓花螺把肚子裏的泥沙等髒東西吐出來。

2、把泡在鹽水裏的花螺撈出來用清水泡上，最好攪拌一會，讓花螺表面的散沙被沖洗乾淨。

3、再用開水將花螺焯一遍，最好邊焯邊攪拌，然後撈出過冷水搓洗花螺表面，檢查尾部的髒東西是否已經清洗乾淨，直到尾部的花螺肉變成白色就算洗乾淨了。

4、若能用鉗子將花螺尾部掐掉一部分再烹飪會更好吃。