茶葉如何去除浮沫 茶葉怎麼去除浮沫

1、為了減少茶沫出現,蓋碗泡茶時最直截了當的正確做法是刮沫。 刮沫的動作,倒是不難。

2、往蓋碗內注水時,要是發現湯麪浮起的茶沫較多,可以比平日泡茶時,稍微多注一些水。

3、緊接着拿起蓋子,順着一個方向(或左或右)輕輕一抹,湯麪的茶沫自然就能順利抹去。

4、刮沫之後,再用熱水將蓋子衝乾淨就行。 話説回來,注水環節浮起在湯麪的茶沫,尚且可以用刮沫來對付。