番茄跟什麼不能一起吃

番茄一般可以和很多食物一起搭配食用，但有一些食物和番茄搭配可能會影響消化或產生不良反應。以下是一些番茄不宜與其搭配食用的食物：

1. 某些水果：番茄含有鞣酸，和含有鞣酸較多的水果如草莓、橙子、柚子等一起食用，可能會導致消化不良或胃部不適。

2. 鹼性食物：番茄屬於酸性食物，如果與鹼性食物如黃瓜、苦瓜、馬鈴薯等一起食用，可能會干擾胃酸的消化功能。

3. 富含鐵質的食物：番茄中的檸檬酸和纖維素可能會干擾鐵的吸收。因此，如果與富含鐵質的食物如菠菜、豆類等一起食用，可能會減少對鐵的吸收。

4. 魚和其他海鮮：番茄中的某些成分與魚類和其他海鮮中的某些成分相互作用，可能會導致食物中毒的風險。

儘管以上的食物組合可能會對一些人產生不良反應，但對於大部分人來説，正常食用番茄與其他食物一起並不會帶來明顯的負面影響。如果你有特定的食物過敏或消化問題，請諮詢醫生或營養師的建議。