雞蛋內有黑點能吃嗎 雞蛋內有黑點的原因

1、雞蛋裏面黑了不建議食用。

2、雞蛋變黑可能是因為細菌侵入，使其發黴。也可能是因為它是死胎蛋，內部出現黑點。還可能是蒸煮過度，使它含有硫酸亞鐵。

3、發黴變黑。雞蛋裏面變黑，可能是因為細菌侵入雞蛋，使它內部發生黴變，產生變質，出現黑斑。此時，雞蛋的成分已經發生改變，食用後可能引起不適。

4、死胎蛋。雞蛋裏面變黑，也可能是因為雞蛋是死胎蛋。死胎蛋是雞蛋在孵化過程中受到細菌或寄生蟲感染，使胚胎停止發育形成的，內部存在黑點。死胎蛋的營養成分已經改變，而且受到細菌侵襲，不建議食用。