腐竹泡了兩天還能吃嗎 腐竹泡了兩天還能不能吃

1、腐竹泡了兩天不能吃。

2、腐竹是豆製品，豆製品很容易變質腐敗，離開了冰箱要保存是比較難的。

3、建議用温水泡發4個小時可到食用的軟度，如果冷水的話得泡10個小時左右，期間換水效果更好。

4、我們做過實驗，泡發時間不能超過72小時，超過72小時就完全變質了，完全不能食用。因為時間太長水裏的菌落羣會大量滋生以致污染食材。