番茄生吃有營養嗎 生吃番茄的功效與作用

1、抗氧化。番茄中含有大量的維生素和番茄紅素，這兩種物質攝入到體內後可以讓皮膚保持年輕化，讓皮膚更加水潤和富有彈性。

2、預防心腦血管疾病。生吃番茄的情況下，可以從中攝取維生素C及其他的營養成分以清除體內多種自由基，能起到預防一些心腦血管疾病的出現的作用。

3、增強免疫力。番茄中的營養成分較多，除含有大量的維生素外，也有鈣質和鐵質等多種微量元素，生吃番茄還可以增強自身的免疫能力，預防疾病的出現。生吃番茄雖然對自身有很多好處，但在生吃時要徹底清洗乾淨，避免其表面有農藥的殘留。