1、茶水素酒。茶酒皆為敬，祭祖過程，等於帶着吃食來為先人過節，所以要向先人敬茶奠酒，既是後人對先人的尊敬與孝意，也是對祖上一份虔誠。有的地方習俗不一樣，並不是所有的都是這樣，有的可能都是茶，也有都是酒的。
2、水果。祭祀的時候，儘量選一些比較容易保存，寓意好的水果來祭祀。比如蘋果是平安的諧音，所以也被稱為平安果，橙子寓意財源滾滾，還有心想事成之意。香蕉的顏色和樣子很像元寶，也是寓意着給先人送錢的意思。另外，寓意不好的水果不要擺上桌，這樣會對長輩的不尊重，例如梨子，代表分離。水果一般需要擺單數個，三個或者五個是最常見的單數數字。
3、糕點。水果代表陰，糕點則代表陽。糕點可視具體情形而定，子孫們可以拿些先人生前喜歡吃的東西作為供品。這是表達對先人的恭敬追思之意，只要有一顆真誠的孝心，即使用比較簡單的貢品，也依然是非常圓滿的。這些點心的數量也是有要求的，不能為雙數。
4、飯菜。中元節的時候無論貧富都要備下酒菜祭奠亡人，以示對死去的先人的懷念。在這一天，人們宰雞宰鴨、祈福祭祖，其中尤以鴨子為必不可少。因為“鴨”就是“壓”，取其諧音，寓意把不好的事情全部壓下去，平平安安，多福多壽。
5、鮮花。鮮花就是近年來受到人們青睞的一種選擇，既然是祭祀祖先，表達哀思，慎終追遠，那麼，一般鮮切花采用白色、黃色等素色的花卉比較適宜，菊花有思念和懷念的含義，所以白色菊花尤其對景。
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