1、出自華夏族原有姓氏。秦朝時有安期生，一名安期，人稱千歲翁，安丘先生。琅琊人，師從河上公，是秦漢期間燕、齊方士活動的代表人物，黃老哲學與方仙道文化的傳人。
2、出自他姓或賜姓。據《魏書·官氏志》所載，北魏時有鮮卑安遲氏改為安姓者；唐時安祿山由康姓改為安姓；明朝時有元人孟格、達色等被賜姓安；另有唐時回鶻人、奚人，明清彝族沙罵氏、村密氏、吉巴氏及其它少數民族中安佳氏、阿爾丹氏、德力根氏、安帳氏等眾多別姓改為安姓者。
3、以國名為氏。漢代有安息國王子入華改姓。唐代西亞、中亞有“昭武九姓”之一，隋唐時期，祁連山北邵武城（今甘肅省臨澤縣）有康國，後為匈奴擊敗，遷回至中亞（今烏茲別克斯坦的布哈拉一帶），建立了安，曹，何，康，石，米，史，火尋，戊地等九個小國。唐高宗永徽年間，「昭武九姓」先後歸附內地，其中有漢字音譯為“安”的安氏。以其原“安國”國名首字為氏。
4、出自滿族改漢姓而來的安姓。滿族最早使用的漢字姓，在渤海國時即有此姓。改為安姓的滿族固有姓包括：安佳氏、額勒赫氏、納喇氏，以及加入滿族的阿爾丹氏（達斡爾族）等。
5、山東日照安姓起源一説最早源於雲南，有正規記載是在明洪武年間（村立碑文），長支孀居夫人攜子孫自山西遷至日照安家村，安家村的安氏族譜是從二世開始，次支男性長者攜子孫自遷至江蘇。二説是相傳明洪武年間，長支孀居夫人攜子孫自江蘇東海遷至日照安家村，次支男性長者攜子孫自江蘇東海遷至雲南景洪。
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