1、國色天香：一直以來，人們都用國色天香來象徵牡丹，説的是牡丹花花香俱佳。直到唐文宗的時候，唐文宗在程修己的陪同下，去花園賞花。因為唐文宗很喜歡牡丹花，遇事就問程修己牡丹花的詩句。程修己回答中書舍人李正封的詩“天香夜染衣，國色朝酣酒。”。然後有一次，唐文宗看到自己的愛妃很是漂亮，雍容華貴，然後也用了這兩句詩。從此國色天香也就指人很美麗。
2、不畏強權，説到牡丹不畏強權，總會讓人想起焦骨牡丹。這是因為在武則天的時候，有一年冬季很冷，武則天命令百花齊放，只有牡丹沒有開花。因為這個，武則天把牡丹貶到洛陽，沒想到牡丹到了洛陽以後開花很是鮮豔，而且很漂亮。武則天知道後，一氣之下命人用火燒牡丹，沒成想牡丹留下來的根系依然生長旺盛，然後開出了漂亮的花朵，因此人們把洛陽牡丹也稱作焦骨牡丹。把牡丹花也稱作一種不畏強權的花卉。
3、雍容華貴，牡丹花雍容華貴，總會給人很高雅的感覺。所以周敦頤在他的《愛蓮説》裏，有這樣兩句“自李唐來，世人甚愛牡丹。”。唐朝人之所以愛牡丹，就和唐朝人喜歡以胖為美有很大的關係，還有唐朝人的街道是寬廣的。而牡丹花也屬於花大色豔，總會給人一種高雅華貴的美，這些都和唐朝人的審美觀點有很大的相同。
4、繁榮昌盛，在現在社會來看，牡丹花象徵着繁榮昌盛，其實在唐代的時候，人們也是有這樣的想法，這主要是因為牡丹花花大，而且圓潤飽滿，還有就是花大色豔。這些都能體現繁榮昌盛的美好感覺。也正是因為這些，在唐代的時候，有了“唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”美好詩句。而且到了清代的時候，把牡丹花定為國花。
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