1、紋理。象牙果的鑑別可以看紋理,因為象牙果的果肉是液體凝固所形成的,所以裏面的紋理如同酸奶般具有流動感,沒有規律可言。假象牙果的紋理十分規整,彷彿早就排列好了一樣,有着較強的規律性。
2、手感。象牙果的鑑別可以摸手感,象牙果是天然形成的,導熱性較好,摸在手裏有一種冰涼的感覺,並且極具質感,不會粘手。假象牙果由於是人工製作的原因,上手會感覺到燥熱,有些粘稠。
3、燃燒。象牙果的鑑別可以進行燃燒,象牙果在燃燒後,表面會碳化成灰燼,有股糊的味道,在離開火源後就會停止燃燒。假象牙果在燃燒後,表面會變得油量,會產生刺鼻的化學味道,即使離開了火源還是會繼續燃燒。