1、短期保存:將爬叉浸泡在清水裏即可。保持水的温度在10度左右。
2、長期保存:洗淨放入冷凍室冷凍機可。由於蟬面臨蜕變的幼蟲(又稱為若蟲)善於攀爬,故在魯西南的泰安東平一帶以爬叉稱呼之,河南稱之為爬叉猴。