1. 清洗:將發黴菜板泡在加有稀釋過的白醋或漂白水的水中,然後用刷子或布清洗,徹底清除黴垢和污漬。然後用清水洗淨,並晾乾。
2. 曝曬:將菜板放在陽光下暴曬,讓陽光和空氣中的紫外線和氧氣幫助消除黴菌。
3. 消毒:用稀釋過的酒精或漂白水消毒菜板。將消毒液均勻噴灑在菜板表面,然後用潔淨的布擦拭乾淨。
4. 更換:如果發黴情況比較嚴重,建議更換新的菜板,以避免食品污染。