1、阿拉伯膠是一種樹膠,這種樹膠主要來自金合歡樹。
2、它是一種非常安全的增稠劑,是在空氣中自然凝固而成的樹膠,阿拉伯膠是世界上最古老、也是最知名的一種天然膠。阿拉伯膠具有較強的粘黏性和柔軟性,如果樹皮被割,會自然產生膠體來封住“缺口”,這種現象被稱為流膠現象。