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鮮切玫瑰物流如何保鮮 玫瑰切花的保鮮技術

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鮮切玫瑰物流如何保鮮 玫瑰切花的保鮮技術

1、預冷後用於銷售的切花應進行包裝。包裝的目的是為了儘量減少玫瑰切花在運輸時的機械損傷或水分損失,保持切花最佳的新鮮狀態。包裝材料多以柔質塑料為宜,主要有低密度聚乙烯塑料薄膜、高密度聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。試驗證明,高密度聚乙烯塑料薄膜效果最好,保鮮時間最長。通常的貯運方法有濕藏法與幹藏法。濕藏是將花的莖部浸入充滿水或保護液的容器中,可滿足切花對水分的需求,保持花的形態,防止機械損傷,但費用較高,不適宜大規模生產和運輸。在花苞期,幹藏比濕藏的效果好,保存期更長。玫瑰切花經過運輸後,最好能在水温為35℃~40℃的保鮮劑溶液裏進行温水處理。

2、玫瑰切花適宜的貯藏温度為1℃~2℃,最好是將玫瑰插入水中進行濕貯。濕貯的水質很重要,較低的pH值和沒有多元酚的水對玫瑰切花有利。濕貯時間不可過長,以免縮短瓶插壽命。通常在20℃的温度條件下幹藏切花,每1h失重10%,若失重15%~20%,就會嚴重影響瓶插壽命。

3、玫瑰對糖敏感,因此必須與殺菌劑配合使用,單獨使用糖液會降低瓶插壽命。實驗結果表明,硫酸鋁或8-羥基喹啉鹽類(8-HQS、8-HQC)等殺菌劑同糖液混合使用效果不錯,或用氯異氰尿酸鈉(SDT)與質量分數為1.5%的糖液混合使用效果很好。常用的保鮮液有200mg/L8-羥基喹啉鹽類(8-HOS)+50mg/L乙酸銀+5%蔗糖與1.5%蔗糖+320mg/L檸檬酸。另外,用質量分數為0.1%的硫酸鋁水溶液浸泡玫瑰切花,12天內能保持最初狀態。