1、優質的小米,大小是一致的,因為在裝袋的時候,會過篩子,把大小不均勻的給篩掉。
2、小米,顏色是均勻的,不會有白或者是黃顏色的區分。-般是乳白色或者是黃色。而染色小米一般會留下黃色污漬。
3、比較好的小米應該流散性、乾燥性強,像沙子-樣流下來。
4、小米應當聞起來有一股清香的味道,如果沒有課能是放置時間過長甚至是已經發黴。
5、正常的小米是有-光澤的,在太陽底下,能看到許許閃光,就是優質的。