作為一種新茶,春茶有以下幾個特點:
1. 香氣清新:春茶的茶葉新鮮嫩綠,香氣清新宜人。
2. 味道鮮爽:春茶由於氣候的影響,茶葉中的苦味成分較低,口感鮮爽,回味甘醇。
3. 營養豐富:春茶中含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素和礦物質等營養成分,有利於健康。
4. 色澤鮮豔:春茶的茶葉顏色鮮豔明亮,易於區分。
5. 產量較少:春茶的季節短暫,茶園產量有限,因此價格相對較高。