1、放到地窖裏。
2、地窖是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑,這種地方由於長期密閉,其中氧氣少,不利於微生物生長,而且温度能維持在十幾度左右,保證紅薯不變質。
3、做法:紅薯收穫之後,在太陽下晾曬4天左右,然後在地窖底下鋪上10釐米左右曬乾晾涼的沙子,再將紅薯放入地窖中,最多裝7層滿,適當留有通風換氣的地方即可儲存紅薯長達6個月以上。