1、大麥一般是在3月下旬至4月中旬播種,在7月下旬至9月份上旬成熟收割,生長週期要180天左右。
2、大麥,別名牟麥、飯麥、赤膊麥,與小麥的營養成分近似,但纖維素含量略高。拉丁文名:Hordeum vulgare L.禾本科、大麥屬一年生禾本。