灰皮俄料是一種白玉礦石,屬於和田白玉的一種品種。和田白玉是中華民族有悠久歷史的傳統藏文化的瑰寶之一,產於中國新疆的和田地區,被譽為“國石”。和田白玉有多個品種,包括灰皮俄料、羊脂白玉、蜜蠟玉等,其中灰皮俄料是其中一種常見的品種,以其灰色的皮膚特徵而得名。