煮帶殼花生的步驟如下:
1. 先將帶殼花生用清水洗淨,然後將水瀝乾。
2. 在一個大鍋中加入足夠的水,放入花生。
3. 在水中加入適量的鹽,並可以加入一些葱姜等調味料,增加風味。
4. 將鍋放在火上,煮沸後轉小火,蓋上鍋蓋,繼續煮煮約30分鐘至40分鐘,直到花生變軟熟。
5. 用筷子或叉子輕鬆刺入花生中心,如果沒有阻力,表示花生已煮熟。
6. 關火後,繼續將花生浸泡在熱水中10分鐘,這樣花生會更容易剝殼。
7. 將花生撈出,用刀輕輕割開殼,用手剝去花生的外殼即可。
注意:煮花生時要不停攪拌,以免花生粘在一起或煮破。另外,如果喜歡味道更濃郁,可以在煮花生的過程中加入一些調味料,如五香粉、辣椒等。