茶具的分類和使用

茶具的分類和使用：

1. 茶壺：一般用於煮茶，製茶比較多，有瓷質、玻璃、陶瓷等材質。

2. 茶杯：分普通杯和蓋碗兩種，普通杯一般用於聞香、欣賞、品飲，蓋碗則是蓋子和碗體分離，可以用來泡茶。

3. 茶海：一般放在茶席中央，主要是為了茶友用茶刀將茶餅破開後，倒入茶海中來進行沖泡。

4. 茶盤：用於承載茶具及泡茶過程中出現的或污水，也可以盛放一些小菜、茶點等。

5. 茶匙：用來取茶葉、放茶葉、攪勻茶湯等操作。

6. 茶筅：用於攪打碾成細粉的抹茶。

7. 茶葉罐：用於儲存茶葉的罐子，以保持茶葉的新鮮度和質量。

茶具的使用：

1. 準備：準備好所需要的茶具，並先將茶具清洗乾淨。

2. 加茶：根據陳規，先加入三分之一的茶葉，然後加入水。等待約1分鐘後，再加入剩餘的茶葉。

3. 沖泡：將水温控制在適宜的温度，讓茶葉充分浸泡，品飲及時，飲用整杯之前，一定要將茶液倒盡。

4. 養護：喝完茶後，及時清潔茶具，使其保持乾燥清潔，茶具也應該保存在乾燥處，避免長時間受潮或曬太陽。