1、在用餐之前和之後都要高聲表達兩種感受，在用餐之前要説“Itadakimasu”(我要開始用餐了);在用餐後要説“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款)”，是對食物和主人的一種尊重和敬意。
2、日本人在吃飯時使用尖頭筷子來食用。
3、傳統的日式食物都是分裝在幾個小碟子裏，在吃的時候要按順序吃每道菜餚，而不是集中吃光同一道菜餚。
4、在分享同一盤菜餚時，吃之前要把自己所需的菜餚夾到自己的餐盤裏食用。
5、吃飯或喝湯時，習慣把碗端起來，以防止食物掉下來。
6、剔牙時，請要用手遮住口。
7、在餐桌上應儘量避免摳鼻子、咳嗽、打噴嚏、打嗝。
8、用餐時不要説關於洗手間的事情。
9、餐盤中的食物要儘量吃完。
10、口內有食物的時候不要説話。
11、吃進口的東西不能吐出來。
12、用餐後，把使用過的餐具放回原位置。
13、在餐桌上要注意照顧身旁的人，尤其是女士或年齡較大的長者。
14、在高級壽司店用餐，請不要用太濃重的香水，更不要在店內吸煙。
哇咔範
