1、超時加熱 空氣炸鍋烹飪食物，要按照規定的食譜時間操作，如過長時間加熱會導致食物烤焦，無法食用，還易損壞機器。
2、忌將普通塑料容器放入 一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
3、忌使用封閉容器 空氣炸鍋加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、迸濺弄髒空氣炸鍋。
4、拿取食物忌徒手 空氣炸鍋加熱食物後會比較燙，需要用隔熱手套拿取食物，否則徒手操作容易出現燙傷事故。
5、忌內部不潔操作 每次用完空氣炸鍋都需要進行及時清洗鍋內殘留的食物殘渣，若是不清潔的話，容易滋生細菌等有害物質，導致下一次烹飪食物時這些有毒物質進入食物中，對健康不利。
6、不要靠近水源 空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候空氣炸鍋整體温度都很高，如果碰到水的話會造成温差，容易留下安全隱患。
7、切勿頻繁開關門 空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然後對食物進行翻面，但也不要頻繁的打開炸鍋，否則會導致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費電。
8、不要用清水沖洗空氣炸鍋內部 烤制完成後，先拔掉電源，待空氣炸鍋冷卻後再進行清潔，清潔時應用乾布擦抹，若有調料或油漬殘留，可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內壁，但不要用清水沖洗空氣炸鍋內部，這樣會導致電子元件受潮，擦拭完空氣炸鍋內部可打開空氣炸鍋，排出濕氣。
9、首次使用需空燒 空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預熱5-10分鐘，將空氣炸鍋温度調至最高温（250℃）空烤10分鐘，由於空氣炸鍋內部用於保護的防護膜，可能會有異味發出，這是屬於正常現象，發熱管有一層保護用的油脂附在表面，第一次燒會有冒煙異味這些情況，用多兩次自然就會消失。
10、不要在空氣炸鍋上放置物品 空氣炸鍋的上方一般會設有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導致其內部温度過高而加速老化，嚴重的還可能發生短路，引起着火。
哇咔範
