太平猴魁茶葉簡介和泡法

太平猴魁茶葉是產於福建武夷山的一種名茶，是烏龍茶的其中一種。其茶葉烏潤油潤，香氣清高，味道醇厚，回甘持久。由於其採摘時期在每年的梅雨季節，因此其茶葉葉片細嫩柔軟，帶有紅色的茶葉邊緣，形如猴頭，所以被稱為太平猴魁。

泡太平猴魁茶的步驟如下：

1.使用高温燙杯、茶具，將茶具加熱，避免茶葉泡出後受涼。

2.將茶葉用温水沖洗一下，去除雜質和塵土，同時讓茶葉稍微展開、泡發。

3.將沖洗好的茶葉放入茶具中，每次投茶量不要過多，一般以4-5克為宜。

4.倒入80℃的熱水，等待10-15秒，然後將茶具中的水倒掉。

5.第二次倒入90℃左右的熱水，泡約20秒鐘左右即可，然後倒掉水。

6.第三次倒入100℃左右的熱水，再次泡約30秒鐘左右，即可享用。

7.太平猴魁可以連泡多次，水温依次遞增，每次約比前一次多泡5秒，直至茶葉逐漸失去味道為止。