玉米和雞蛋冷水下鍋煮多久 雞蛋和玉米煮幾分鐘合適

1、玉米冷水下鍋要煮15-25分鐘。雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。

2、玉米冷水下鍋的話，煮15-25分鐘就可以了，但是根據玉米品種有所不同，煮的時間也需要相應調整；若糯玉米冷水下鍋的話需要相應增加5分鐘的時間。關火後也不要立即將玉米拿出來，放鍋裏再燜5分鐘左右，玉米才能完全熟透，口感也更軟糯。

2、冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開。這個過程温度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，將雞蛋內部完全煮熟，這樣的雞蛋蛋黃會稍微幹一些，但能保證雞蛋逐漸受熱，均勻熟透。雞蛋在煮熟之後需儘快撈起，不能長時間放在鍋中煮。