1、細胞質是細胞質膜包圍的除核區外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質的總稱。含水量約80%。細胞質的主要成分為核糖體、貯藏物、多種酶類和中間代謝物、各種營養物和大分子的單體等，少數細菌還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等。
2、細胞質(cytoplasm)是由細胞質基質、內膜系統、細胞骨架和包涵物組成，細胞質是生命活動的主要場所。細胞質包括基質、細胞器和包含物，在生活狀態下為透明的膠狀物。 基質指細胞質內呈液態的部分，是細胞質的基本成分，主要含有多種可溶性酶、糖、無機鹽和水等。細胞器是分佈於細胞質內、具有一定形態、在細胞生理活動中起重要作用的結構。它包括：線粒體、葉綠體、質體，內質網、高爾基體、液泡系（溶酶體、液泡）細胞骨架（微絲、微管、中間纖維）中心粒以及周圍物質等。
3、細胞質是進行新陳代謝的主要場所，絕大多數的化學反應都在細胞質中進行。同時它對細胞核也有調控作用。
4、細胞質（cytoplasm）細胞質膜以內、細胞核以外的部分。由均質半透明的胞質溶膠（cytosol）和細胞器及內含物組成。胞質溶膠約佔細胞體積1/2，含無機離子（如K+、Mg2+、Ca2+等）、脂類、糖類、氨基酸、蛋白質（包含酶類及構成細胞骨架的蛋白）等。骨架蛋白與細胞形態和運動密切相關，被認為對胞質溶膠中酶反應提供了有利的框架結構。絕大部分物質中間代謝（如醣酵解作用、氨基酸、脂肪酸和核苷酸代謝）和一些蛋白的修飾作用（如磷酸化）在胞質溶膠中進行。懸浮在胞質溶膠中的細胞器，有具界膜的和無界膜的，它們參與了細胞的多種代謝途徑。內含物則是在細胞生命代謝過程中形成的產物，如糖原、色素粒、脂肪滴等。
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