1、將坨成一團的麪條放入煮開的水中,水裏加少許食鹽和少許白醋,將麪條煮開即可。
2、這樣能夠使得坨成一團的麪條不沾粘,且很輕易的分開而不碎。 在麪條下鍋的時候迅速的攪拌麪條,這樣做會讓每一根麪條之間都有充足的水阻擋麪條粘連在一起,更不會讓它們有機會粘到鍋底去。