1、補充營養物質:銀杏仁富含蛋白質、脂肪、氨基酸、澱粉等人們需要的營養元素,能為人體補充營養物質。
2、改善血液循環:銀杏仁含有黃酮成分和血小板活化因子,可以防止血液凝集,改善血液循環。
3、抗氧化:銀杏仁內含有豐富的維生素C、核黃素和胡蘿蔔素等,具有抗氧化功能。